こちくん日記

醸し人九平次 純米大吟醸 別誂 1800ml

風邪っぴきなのに飲みに行っちゃいました〜。
前回に引き続き、またまた蕎麦屋さん。
でも、違うお店です。

今回のお店は、お酒が充実してました。
で、私が注文したのは、
＜醸し人九平次　純米大吟醸 別誂＞
パリの三ツ星レストランも扱う逸品です。

以前、テレビの特集で見たことがあって、
「飲みたいなぁ」
とかねてから思っていたので、ちょっと高いけど即注文！
(150mlくらいのグラス1杯で1,300円)

私は酒飲みではないので、よくわからないと言われればそれまでですが、とっても美味しくいただきました。


つまみは、秋刀魚の刺身、秋野菜の天ぷらなどなど。
秋野菜の天ぷらが、きのこだけだったのには驚きました。
「えっ！？きのこだけ？？？」
みたいな感じでしたが、美味しいことは美味しいので、まぁ良し。

秋刀魚の刺身と、きのこの天ぷらをつまみながら、醸し人九平次。
至福のひととき。
viva日本！

メインディッシュはやっぱりお蕎麦。
今回は＜ゆずきり＞にしてみました。

そば粉を練るときに、ゆずをすりおろしたものを加えてお蕎麦を打った変り種？です。
ゆずの風味が加わって、とっても爽やか。

お蕎麦屋さんに行って、メニューにあったら注文してみてください。
おススメですよ〜

ちなみにこのお店では、もり蕎麦の倍の値段。
1,300円でした。醸し人九平次と偶然同じ値段。


＜醸し人九平次＞がどのような紹介をされていたかと言うと････

名古屋にある酒造メーカー萬乗醸造。
久野という名字で、代々「九平次」を名乗り、いまは15代目。

昔はモデルもやっていたイケメン社長が、
「良いお酒を造りたくて苦悩。」
「良いお酒を造っても売れなくて苦悩。」

自慢できるお酒ができたので、＜醸し人九平次＞と自信満々の名前をつけて、色々なところへ売り込みに行きます。
しかし、日本では扱ってくれるお店がなかなか伸びなくて、パリの三ツ星レストランへ直接売り込み！
パリで認められて、みごとミシュランで3つ星を獲得した「ギィ・サボア」などで採用☆☆☆
その後、日本でも評判があがって、いまでは確固たる地位を築いた。

というような番組でした。


鼻がつまっているので、風邪が治ったらまた行きたいなぁ。

ゆずきりと醸し人九平次。
絶品です！